Kieli, neon-valo

Miten makuaisti toimii? Mitä ovat perusmaut? Kuinka luodaan tasapainoinen annos?

Opi enemmän ruoasta ja kokkaamisesta! Tastery School on paikka, jossa pääset oppimaan kokkauksen perusteista, raaka-aineista ja tekniikoista.

Tastery school

Kanankoivet marinadissa, timjamia

Opi marinoinnin perusteet ja kuinka erilaiset marinadit vaikuttavat lihoihin. 

Syksyn takuuvarma hitti; poronkäristyksen ja kantarellien hurmaava liitto!

20 min
Helppo

Italialaisen viinihustlerin, Tizianon, tattirisotto ei jätä ketään kylmäksi. Se on certo!

30 min

Helppo

Seuraaviin Bocuse d'Or -kokkikilpailuihin hakeva nuori huippukokki, Johan Kurkela, tekee gnoccheja!

40 min

Helppo

Uudet

reseptit

Kumpuileva Dutch baby -pannari on uskomattoman helppo tehdä, mutta hurmaa maullaan kenet tahansa!

30 min 

Hyvin helppo

Geisha-suklaan rakastettu hasselpähkinäinen maku yhdistettynä klassisen macaronin hienostuneisuuteen luo taivaallisen herkun.

noin 2 h (aktiivista tekemistä 40 min, passiivista tekemistä hieman yli tunti)

Ei helppo, muttei vaikeakaan

Säilö kesän parhaiden herkkujen maut simppeliin siirappiin, joka tuo lämpöä keskelle talveakin!

Noin 20 min + 12-24 h jääkaapissa

Hyvin helppo

Japanilainen gyudon, liha-sipuli-riisikulho, tehdään nyt porosta ja lopputuloksena syntyy herkullinen poro-don!

25 min

Hyvin helppo

Semikuivatut tomaatit ja burrata ovat kesän maukkain (ja helpoin) makupari!

Noin 1,5 h (tomaatit tulevat siis itsestään uunissa eivätkä vaadi huomiota juuri lainkaan)

Hyvin helppo

Makaronilaatikko, juustoinen, helppo arkiruoka

Suomalainen klassikkoruoka saa täytteekseen Gruyère- ja cheddar-juustoa sekä pastan, joka kahmii kaiken sisäänsä...

1,5 h

Helppo

Tahmeassa soijakastikkeessa pyöritellyt mureat ja mehukkaat poron sisäpaistiviipaleet pääsevät pehmeän bao-leivän täytteeksi. 

Noin 1 h 15

Helppo

Falafel, rapea, kuohkea ja helppo resepti

Kuohkeat ja rapeat kikherneiden, mausteiden ja yrttien muodostamat pallerot maistuvat kelle tahansa.

30 min + 8 h

Helppo

Savulohen, ricotan ja sitruunan yksinkertainen yhdistelmä on pastan sisään taiteiltuna upea makuelämys.

1,5 h

Helppo

Lähes hiiltynyt suippokaali peitetään mausteisella öljyllä ja tarjoillaan harissamajoneesin kanssa.

30 min

Helppo

Kasvisjauhelihavartaat ja grillivihannekset

Herkulliset kasvijauhelihasta tehdyt vartaat maustetaan marokkolaisittain ja tarjoillaan valkosipulisen jogurttikastikken kanssa.

45 min

Helppo

Marokkolaisittain maustetut porkkanat, salaattia, hummusta ja fetaa

Lähi-idän mauilla maustetut paahdetut porkkanat, rapeita kikherneitä ja manteleita, hummusta ja raikkaan suolaista fetaa.

35 min

Helppo

Kuohkea lehtitaikina, kotimaiset kirsikkatomaatit, Dijon-sinappi ja mozzarella.

Rapeaksi paistetut japanilaiset gyozat täytetään mm. possulla, inkiväärillä ja valkosipulilla. Kokeile myös kaalta!

Ainoa lasagne-resepti, jonka tulet tarvitsemaan. Viritä haluamaasi suuntaan tai nauti sellaisenaan

Soittolistallinen klassikkoja ympäri maailmaa. 

Soittolistallinen klassikkoja ympäri maailmaa. 

Jaakon esivalmisteltu

ruokakassi

 

Nyt voit vihdoin maistaa Tasteryn perustaja Jaakko Impiön tekemää ruokaa helposti kotonasi!

 

Yhdessä The Platform.pron kanssa toteutettu brasserie-henkinen menu vie sinut hurmaavalle makumatkalle Ranskaan. 

Kotiinkuljetetun illallisen kaikki ruokalajit ovat esivalmisteltu ja näin sinä pääset itse taiteillen viimeistelemään kauniit annokset video-ohjeiden tukemana.

Menu

Pähkinäkeksit & kupritsa-pistou

Sieniraviolit & sieniconsommé

Siikaa, maa-artisokkaspelttirisottoa & Normandian kastiketta

Sitruuna-marenkitartaletti

Tervetuloa katsomaan modernia suomalaista

ruokashow'ta!

Reseptien juhlaa. Näyttävä ja yllätyksellinen, vapaa-aikaan viritetty soittolista. Juomasuosituksemme komppaavat makunautintoja.

Helppo, nopea ja yksinkertaisesti herkullinen. Nämä ovat tämän soittolistan tunnussäveliä.

Terveellisen ei tarvitse olla tylsää. Kurkkaa Healthicious ja ylläty itsekin. 

Bakery-soittolistamme on kasvava kokoelma ilahduttavia suolaisia ja makeita leivonta- ja jälkiruokareseptejä, jotka ovat kuin suoraan huippuleipomosta.

OPI.

OSAA.

USKALLA.

Tasterysta löydät nuorten huippukokkien reseptejä ja videoreseptejä, jotka ovat pullollaan hyödyllisiä keittiövinkkejä.

nuoret huiput.

huiput sisällöt.