#joulukeksi

Tänä vuonna me Tasterylla leivomme 200 keksiä, jotka jaamme vähävaraisille joulun alla. 

Tällä pienellä eleellä tuomme hieman herkullisuutta monen jouluun. 

Tee sinäkin kotonasi #joulukeksi tai muu herkullinen syötävä ja anna se sille, joka sitä tarvitsee.

1. Lämmitä uuni 175-asteiseksi. Vaahdota kananmuna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Voit tehdä sen käsin vatkaten tai sähkövatkaimella.

 

2. Lisää loput ainekset vaahdon sekaan ja sekoita tasaiseksi. Älä kuitenkaan sekoita liikaa, jottei kekseistä tule sitkeitä. 

 

3. Lusikoi keksitaikinaa uunipellille. Jätä paljon tilaa keksien väliin, sillä ne leviävät uunissa melko suuriksi. Jos haluat, voit muotoilla keksit pyöreiksi palloiksi kosteilal sormilla. Näin kekseistä tulee hyvin pyöreitä.

 

4. Paista keksejä uunissa 10-12 minuuttia.

5. jos haluat, voit koristellla jäähtyneet keksit sokerikuorrutteella.

6. Nauti läheistesi kanssa ja antakaa keksejä naapurille, ystävälle tai kelle tahansa muulle, jolle uskot sen tuovan iloa.

Ohje

1 kananmuna

1 dl sokeria

2 rkl vehnäjauhoja

1 rkl inkiväärijauhetta

2 tl kanelia

2 tl kardemummaa

1 tl leivinjauhetta

3 dl kaurahiutaleita

100 g voita, sulatettuna

Ainekset

noin 18 isoa keksiä

25 min

Hyvin helppo

Lämpimillä mausteilla joulupöytään sopiviksi leivotut ihanan rapeat kaurakeksit ovat helppoja ja nopeita valmistaa. Kokeile estotta suosikkimausteitasi, kuten vaikka neilikkaa tai muskottipähkinää!

Resepti