Ohje

Pico de Gallo

Pico de gallo on se perussalsa, jota himoamme tortilloiden ja tacojen kanssa. Halutessaan osan tomaateista tai sipuleista voi paahtaa uunissa tai grillata, jolloin salsa saa mielenkiintoisen twistin. Pico de galloon lisätään tyypillisesti limemehua, mutta myös sitruuna- ja yuzumehu ovat tervetulleita sekaan.

4 annosta

10 min

Hyvin helppo

Ainekset

3 isoa tomaattia, siemenet poistettuna ja hienonnettuna

1 iso punasipuli, hienonnettuna

1 jalapeno, hienonnettuna

1 limen mehu

1 ruukku korianteria, hienonnettuna

suolaa

Ohje

...

Edellinen kastike

Seuraava kastike