Ohje

Purjo-

sahrami-coulis

Sahramin maustama purjocoulis on elegantti kastike, joka on erityisen herkullista etenkin kalaruokien kanssa. Kastike on helppo valmistaa eikä vaadi paljoa aikaa. Voit kokeilla saman kastikkeen tekemistä myös kevätsipuleista, jolloin maku on hieman makeampi ja sipulisempi. 

6 annosta

1 h

Helppo

Ainekset

2 rkl voita

3 purjon vaaleaa osaa, halkaistuna, pestynä ja hienonnettuna

2,5 dl kasvislientä

1 tl sahramia

2 dl kuohukermaa

tilliä, hienonnettuna

mustapippuria

suolaa

Ohje

...

Edellinen kastike

Seuraava kastike