8 + 5-6 h

4 annosta

Hyvin helppo

Ainekset

Liha


noin 800 g possun kassleria, niskaa tai lapaa (mielellään paksu, luullinen ja paljon rasvaa sisältävä pala)

0,5 dl sokeria

0,5 dl suolaa


Glaseeraus


2 rkl ssamjangia

1,5 rkl gochujangia

0,5 dl riisiviinietikkaa

0,5 dl ruokosokeria

0,5 dl vettä

0,5 dl possun paistorasvaa


Kastike


0,5 dl ssamjangia

2 rkl riisiviinietikkaa


Lisäksi


sydänsalaatin lehtiä

keitettyä riisiä

pikkelöityä daikonia, kurkkua tai muuta vihannesta

kevätsipulin vihreää osaa, hienonnettuna

retiisiä, ohueksi viipaloituna

seesaminsiemeniä

Ohje

...

Bo ssäm

Korealainen Bo ssäm on mitä mainoin valinta illalliskutsuille! Vaivattomasti valmistuva ja suussa sulava possun kasslerista valmistettu liha kääritään rapeisiin salaatinlehtiin ja tarjoillaan yhdessä erilaisten lisukkeiden kanssa. Valmistele täytteet pieniin kulhoihin ja anna jokaisen kasata omat kääreensä...

Bo ssäm

Korealainen Bo ssäm on mitä mainoin valinta illalliskutsuille! Vaivattomasti valmistuva ja suussa sulava possun kasslerista valmistettu liha kääritään rapeisiin salaatinlehtiin ja tarjoillaan yhdessä erilaisten lisukkeiden kanssa. Valmistele täytteet pieniin kulhoihin ja anna jokaisen kasata omat kääreensä...

Bo ssäm

Korealainen Bo ssäm on mitä mainoin valinta illalliskutsuille! Vaivattomasti valmistuva ja suussa sulava possun kasslerista valmistettu liha kääritään rapeisiin salaatinlehtiin ja tarjoillaan yhdessä erilaisten lisukkeiden kanssa. Valmistele täytteet pieniin kulhoihin ja anna jokaisen kasata omat kääreensä...