4 annosta

1 h 15 min

Helppo

Ainekset

1,5 kg maustamattomia kanansiipiä

4 rkl leivinjauhetta

2 rkl paprikajauhetta

2 rkl suolaa


Buffalo-kastike


2 dl amerikkalaista chili-kastiketta (esim. Frank's tai Texas Pete)

80 g voita

3 rkl valkosipulijauhetta

3 rkl hunajaa

suolaa


Sinihomejuustodippi


100 g Aurajuustoa tai muuta murenevaa sinihomejuustoa

1 dl majoneesia

0,75 dl piimää

sitruunamehua

suolaa


Lisäksi


Varsiselleriä

Ohje

...

Buffalo-siivet

Mikään wings-resepti ei ole kestänyt aikaa yhtä hyvin kuin sopivan tuliset ja happamat Buffalo-siivet. Tarjoile ne perinteen mukaan yhdessä selleritikkujen ja hävyttömän hyvän sinihomejuustodipin kanssa ja hämmästele, kuinka ne vain katoavat lautaselta...

Buffalo-siivet

Mikään wings-resepti ei ole kestänyt aikaa yhtä hyvin kuin sopivan tuliset ja happamat Buffalo-siivet. Tarjoile ne perinteen mukaan yhdessä selleritikkujen ja hävyttömän hyvän sinihomejuustodipin kanssa ja hämmästele, kuinka ne vain katoavat lautaselta...

Buffalo-siivet

Mikään wings-resepti ei ole kestänyt aikaa yhtä hyvin kuin sopivan tuliset ja happamat Buffalo-siivet. Tarjoile ne perinteen mukaan yhdessä selleritikkujen ja hävyttömän hyvän sinihomejuustodipin kanssa ja hämmästele, kuinka ne vain katoavat lautaselta...

Juomasuositus


Näiden kanssa juodaan bisseä. Ihan siis jotain perusbisseä.