noin 25 kpl

1 h 15 min

Helppo

Ainekset

Gougères


0,75 maitoa

1 dl vettä

80 g voita

1 tl suolaa

120 g (noin 2 dl) vehnäjauhoa

2 kananmunaa

25 g Gruyère-juustoa, raastettuna

25 g parmesaania, raastettuna


Juustokreemi


2 tl maizenaa

2 dl maitoa

30 g Gruyère-juustoa, raastettuna

30 g parmesaania, raastettuna

mustapippuria

suolaa

Ohje

...

Gougères- juustopallot

Gougères ovat sormisyötävien aatelistoa! Ne ovat Gruyère -juuston ja parmesaanin maustamia tuulihattuja, jotka juustokreemillä täytettynä nousevat seuraavalle tasolle. Voit laiskuuden iskiessä täyttää pallerot maustetulla tuorejuustollakin.

Gougères- juustopallot

Gougères ovat sormisyötävien aatelistoa! Ne ovat Gruyère -juuston ja parmesaanin maustamia tuulihattuja, jotka juustokreemillä täytettynä nousevat seuraavalle tasolle. Voit laiskuuden iskiessä täyttää pallerot maustetulla tuorejuustollakin.

Gougères- juustopallot

Gougères ovat sormisyötävien aatelistoa! Ne ovat Gruyère -juuston ja parmesaanin maustamia tuulihattuja, jotka juustokreemillä täytettynä nousevat seuraavalle tasolle. Voit laiskuuden iskiessä täyttää pallerot maustetulla tuorejuustollakin.

Juomasuositus


Juustoisien gougères-palleroiden kaveriksi sopii erinomaisesti paahteisempi ja jopa briossinen samppanja. Myös pirteät italialaiset pinot grigio -valkoviinit toimivat mainiosti juustopallojen kanssa!