niin monta keltuaista kuin haluat

5-7 päivää

Hyvin helppo

Ainekset

4 dl hienoa merisuolaa

4 dl valkoista sokeria

keltuaisia

Ohje

...

Graavattu keltuainen

Graavattu eli sokeri-suolassa lähes viikon ajan raakakypsynyt keltuainen on hieman parmesaania muistuttuva tuote, joka on fantastinen lisä oikeastaan kaikkialle, mihin raastaisit juustoa. 


Daniel Woodward, kokenut ravintola-ammattilainen, kertoi meille kuinka hän graavaa omansa! 

Graavattu keltuainen

Graavattu eli sokeri-suolassa lähes viikon ajan raakakypsynyt keltuainen on hieman parmesaania muistuttuva tuote, joka on fantastinen lisä oikeastaan kaikkialle, mihin raastaisit juustoa. 


Daniel Woodward, kokenut ravintola-ammattilainen, kertoi meille kuinka hän graavaa omansa! 

Graavattu keltuainen

Graavattu eli sokeri-suolassa lähes viikon ajan raakakypsynyt keltuainen on hieman parmesaania muistuttuva tuote, joka on fantastinen lisä oikeastaan kaikkialle, mihin raastaisit juustoa. 


Daniel Woodward, kokenut ravintola-ammattilainen, kertoi meille kuinka hän graavaa omansa!