2-3 annosta

1 h

Helppo

Ainekset

Marinadi


1 kukkakaali

4 kevätsipulin vihreää osaa, paloiteltuna

2 valkosipulinkynttä, paloiteltuna

0,5 punainen paprika, paloiteltuna

5 cm pala inkivääriä, paloiteltuna

0,5 dl auringonkukka- tai rypsiöljyä

0,5 dl vettä

3 rkl ssamjang-tahnaa

2 rkl riisiviinietikkaa tai muuta vaaleaa etikkaa

suola


Kimchi-kastike


160g kimchiä

1 dl porkkanamehua

0,5 dl seesaminsiemeniä (valinnainen)

suolaa

Ohje

...

Korealainen kukkakaali

Korealaisittain maustetulla marinadilla valeltu ja kokonaisena paahdettu kukkakaali on kaikessa yksinkertaisuudessaan valloittava annos. Upean värinen porkkanamehun ja kimchin muodostama kastike kruunaa kaalin makeuden, happamuuden ja poltteen yhdistelmällään.

Korealainen kukkakaali

Korealaisittain maustetulla marinadilla valeltu ja kokonaisena paahdettu kukkakaali on kaikessa yksinkertaisuudessaan valloittava annos. Upean värinen porkkanamehun ja kimchin muodostama kastike kruunaa kaalin makeuden, happamuuden ja poltteen yhdistelmällään.

Korealainen kukkakaali

Korealaisittain maustetulla marinadilla valeltu ja kokonaisena paahdettu kukkakaali on kaikessa yksinkertaisuudessaan valloittava annos. Upean värinen porkkanamehun ja kimchin muodostama kastike kruunaa kaalin makeuden, happamuuden ja poltteen yhdistelmällään.