2 annosta

25 min

Helppo

Ainekset

150 g poron jauhelihaa

50 g savupororouhetta

3 rkl ssamjang -tahnaa (löytyy isoista supermarketeista sekä aasialaisista ruokakaupoista)

5 cm pala inkivääriä, hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

4 kevätsipulin vaaleaa osaa, paloiteltuna noin 4 cm paloiksi

2 dl vettä

1 rkl sichuaninpippuria, jauhettuna (valinnainen mauste, jota löydät aasialaisista ruokakaupoista)

1 tl chilihiutaleita

1 rkl maissitärkkelystä + 2 rkl vettä

250 g kiinteää tofua, kuutioituna

Ohje

...

Mapo tofu porosta

Mapo tofu on Kiinan Sichuanin maakunnasta kotoisin oleva klassikkoannos. Poron ainutlaatuinen ja voimakas maku sopii annokseen kuin nenä päähän ja sopii oivasti eksoottisten ruokien ystävälle. Koko annos syntyy alle puolessa tunnissa!

Koska kiinalaista douban-kastiketta on vaikea löytää, me päätimme korvata sen korealaisella ssamjang-tahnalla, joka on erinomainen ja helposti löytyvä korvike alkuperäiselle soosille!

Mapo tofu porosta

Mapo tofu on Kiinan Sichuanin maakunnasta kotoisin oleva klassikkoannos. Poron ainutlaatuinen ja voimakas maku sopii annokseen kuin nenä päähän ja sopii oivasti eksoottisten ruokien ystävälle. Koko annos syntyy alle puolessa tunnissa!

Koska kiinalaista douban-kastiketta on vaikea löytää, me päätimme korvata sen korealaisella ssamjang-tahnalla, joka on erinomainen ja helposti löytyvä korvike alkuperäiselle soosille!

Mapo tofu porosta

Mapo tofu on Kiinan Sichuanin maakunnasta kotoisin oleva klassikkoannos. Poron ainutlaatuinen ja voimakas maku sopii annokseen kuin nenä päähän ja sopii oivasti eksoottisten ruokien ystävälle. Koko annos syntyy alle puolessa tunnissa!

Koska kiinalaista douban-kastiketta on vaikea löytää, me päätimme korvata sen korealaisella ssamjang-tahnalla, joka on erinomainen ja helposti löytyvä korvike alkuperäiselle soosille!