2 annosta

40 min

Helppo

Ainekset

300 g possun sisäfileetä

suolaa

1,5 dl vehnäjauhoa

1 kananmuna

2 dl panko-leivänmurua

2 dl rypsiöljyä


Kastike


1 rkl voita

2 dl kantarelleja ja/tai muita metsäsieniä, suikaleiksi revittyinä

suolaa

1 salottisipuli, hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

2 dl kuohukermaa

kourallinen timjaminlehtiä

1 rkl kokojyväsinappia

mustapippuria


Tarjoiluun


2 paahdettua isoa leipäviipaletta

2 tl suosikkisinappiasi

timjamia

syötäviä kukkia

Ohje

...

Metsästäjän leipä 2.0

Metsästäjän leipä on klassikkoleipä. Me teimme siitä oman versiomme ja ihmettelimme, miksemme ole tehneet tätä jo aiemmin. Panko-leivänmuruilla paneroidut possupihvit tarjoillaan rapean leivän, sinapin ja överimaukkaan kantarellikastikkeen kanssa. 

Metsästäjän leipä 2.0

Metsästäjän leipä on klassikkoleipä. Me teimme siitä oman versiomme ja ihmettelimme, miksemme ole tehneet tätä jo aiemmin. Panko-leivänmuruilla paneroidut possupihvit tarjoillaan rapean leivän, sinapin ja överimaukkaan kantarellikastikkeen kanssa. 

Metsästäjän leipä 2.0

Metsästäjän leipä on klassikkoleipä. Me teimme siitä oman versiomme ja ihmettelimme, miksemme ole tehneet tätä jo aiemmin. Panko-leivänmuruilla paneroidut possupihvit tarjoillaan rapean leivän, sinapin ja överimaukkaan kantarellikastikkeen kanssa. 

Juomasuositus


Tämän tuhman leivän paras kaveri on tanniininen Montecillo Crianza -viini Espanjasta!