4 pientä annosta

30 min

Helppo

Ainekset

Kaali


0,5 suippokaali, puolitettuna pituussuunnassa

1 rkl kuminan siemeniä

1 rkl sumakkia

1 rkl jeeraa

3 rkl oliiviöljyä

suolaa


Harissamajoneesi


keltuainen

noin 2 dl rypsi-, rapsi- tai auringonkukkaöljyä

1,5 tl harissaa

1 tl valkoviini- tai muuta etikkaa taikka sitruunamehua

suolaa


Lisäksi


mintun lehtiä

Ohje

...

Paahettu kaali & harissamajoneesi

Rohkeasti paahdettu, lähes hiillostettu suippokaali peitetään kuminan, sumakin ja jeeran mausteisuudella ja tarjoillaan harissamajoneesin kanssa. Kaalin kerrosten väleissä piilee  mintun lehtiä raikkautta tuomassa.

Paahettu kaali & harissamajoneesi

Rohkeasti paahdettu, lähes hiillostettu suippokaali peitetään kuminan, sumakin ja jeeran mausteisuudella ja tarjoillaan harissamajoneesin kanssa. Kaalin kerrosten väleissä piilee  mintun lehtiä raikkautta tuomassa.

Paahettu kaali & harissamajoneesi

Rohkeasti paahdettu, lähes hiillostettu suippokaali peitetään kuminan, sumakin ja jeeran mausteisuudella ja tarjoillaan harissamajoneesin kanssa. Kaalin kerrosten väleissä piilee  mintun lehtiä raikkautta tuomassa.