5-6 annosta

50 min

Hyvin helppo

Ainekset

1 myskikurpitsa

noin 4 cm pala inkivääriä, paloiteltuna

4 dl kookosmaitoa

1 l kasvislientä

1,5 rkl vaaleaa misoa

1,5 rkl kiinalaista seesamitahnaa, tahinia tai maapähkinävoita

1 rkl sichuaninpippuria

2 tähtianista

limemehua

suolaa


Viimeistelyyn


thaibasilikaa, hienonnettuna

cashewpähkinöitä (paahdettuna ja) murskattuna

limenkuorta

Ohje

...

Päräyttävä kurpitsakeitto

Tämä keitto saa päräyksensä sitruksisen mausteisesta sichuaninpippurista. Kookosmaidon ja pähkinäisen seesamitahnan pyöristämä fuusiokeitto viimeistellään cashewpähkinöillä ja thaibasilikalla. Ainesosia voi vapaasti muunnella - mison voi vaihtaa soijaan, seesamitahnan tahiniin ja basilikan korianteriin!

Päräyttävä kurpitsakeitto

Tämä keitto saa päräyksensä sitruksisen mausteisesta sichuaninpippurista. Kookosmaidon ja pähkinäisen seesamitahnan pyöristämä fuusiokeitto viimeistellään cashewpähkinöillä ja thaibasilikalla. Ainesosia voi vapaasti muunnella - mison voi vaihtaa soijaan, seesamitahnan tahiniin ja basilikan korianteriin!

Päräyttävä kurpitsakeitto

Tämä keitto saa päräyksensä sitruksisen mausteisesta sichuaninpippurista. Kookosmaidon ja pähkinäisen seesamitahnan pyöristämä fuusiokeitto viimeistellään cashewpähkinöillä ja thaibasilikalla. Ainesosia voi vapaasti muunnella - mison voi vaihtaa soijaan, seesamitahnan tahiniin ja basilikan korianteriin!