2 annosta

15 min

Helppo

Ainekset

60 g pancettaa tai pekonikuutioita (tai guancialea, jos löydät)

2 keltuaista

2 kokonaista kananmunaa

25 g pecorinoa tai hätätapauksessa parmesaania

1-2 rkl kokonaisia mustapippuria


200 g pastaa (mielellään spaghettia, bucatinia tai rigatonia)

Ohje

...

Pasta alla carbonara

Roomasta alkunsa saanut carbonara on yksinkertainen pastaklassikko. Sana ”carbonara” viittaa hiilenpolttajiin, joiden keskuudessa annoksen kerrotaan saaneen alkunsa. Alle 15 minuutissa valmistuva muna-juusto-pekonipasta on täydellinen pasta niin arki-iltaan, kuin viikonlopun yöhön.

Pasta alla carbonara

Roomasta alkunsa saanut carbonara on yksinkertainen pastaklassikko. Sana ”carbonara” viittaa hiilenpolttajiin, joiden keskuudessa annoksen kerrotaan saaneen alkunsa. Alle 15 minuutissa valmistuva muna-juusto-pekonipasta on täydellinen pasta niin arki-iltaan, kuin viikonlopun yöhön.

Pasta alla carbonara

Roomasta alkunsa saanut carbonara on yksinkertainen pastaklassikko. Sana ”carbonara” viittaa hiilenpolttajiin, joiden keskuudessa annoksen kerrotaan saaneen alkunsa. Alle 15 minuutissa valmistuva muna-juusto-pekonipasta on täydellinen pasta niin arki-iltaan, kuin viikonlopun yöhön.