1 iso tai 2 pientä leipää

noin 30 min + 4 h

Helppo

Ainekset

5 dl puolikarkeita vehnäjauhoa

2 dl ruisjauhoa

1 dl spelttijauhoa (voit korvata puolikarkealla vehnäjauhoilla)

3 + 1,5 + 0,5 dl vettä

2 dl kaljamaltaita

1 dl muscovado- tai tummaa siirappia

11 g (1 pussi) kuivahiivaa

2 rkl suolaa


Voi-siirappi


3 rkl muscovado- tai tummaa siirappia

1 rkl voita, sulatettuna

Ohje

...

Saaristolaisleipä

Täyteläisin saaristolaisleipä koskaan. Siirappinen, kuohkea ja ennen muuta maukas leipä valmistuu hyvin helposti ilman suuremmoisia leipurintaitoja. Eri jauhojen yhdistelmä takaa moniulotteisen maun ja siirapilla voitelu saa leivän pinnan kiiltämään kuin peili. Leivästä syntyy maagiset skagen-leivät…

Saaristolaisleipä

Täyteläisin saaristolaisleipä koskaan. Siirappinen, kuohkea ja ennen muuta maukas leipä valmistuu hyvin helposti ilman suuremmoisia leipurintaitoja. Eri jauhojen yhdistelmä takaa moniulotteisen maun ja siirapilla voitelu saa leivän pinnan kiiltämään kuin peili. Leivästä syntyy maagiset skagen-leivät…

Saaristolaisleipä

Täyteläisin saaristolaisleipä koskaan. Siirappinen, kuohkea ja ennen muuta maukas leipä valmistuu hyvin helposti ilman suuremmoisia leipurintaitoja. Eri jauhojen yhdistelmä takaa moniulotteisen maun ja siirapilla voitelu saa leivän pinnan kiiltämään kuin peili. Leivästä syntyy maagiset skagen-leivät…