4 annosta

25 min + 8 h

Helppo

Ainekset

400 g kanan sisäfilettä tai reisiä, joista luut on poistettu, paloiteltuna


Marinadi


1 dl maapähkinävoita

1 dl kookosmaitoa

2 rkl soijaa

2 rkl kalakastiketta

1 rkl riisiviinietikkaa

1 rkl kurkumaa

2 valkosipulinkynttä, raastettuna


Kastike


0,5 dl 100 % maapähkinävoita

0,5 dl kookosmaitoa

3 rkl ruskistettua voita tai rypsiöljyä

2 rkl soijaa

1 valkosipulinkynsi, raastettuna

4 cm galangalia tai inkivääriä, raastettuna

0,5 limen mehu

2 tl hunajaa

1 tl chilihiutaleita

1 tl riisiviinietikkaa

Ohje

...

Satay-kana

Maapähkinävoin, kookoksen ja valkosipulin maustama indonesialainen satay on suorastaan huumaava kastike. Sen umaminen ja makea olemus on kuin luotu grilliruoalle ja sitä kannattaakin kokeilla myös grillattujen vihannesten, kuten kukkakaalin, munakoison ja paprikoiden kanssa.

Satay-kana

Maapähkinävoin, kookoksen ja valkosipulin maustama indonesialainen satay on suorastaan huumaava kastike. Sen umaminen ja makea olemus on kuin luotu grilliruoalle ja sitä kannattaakin kokeilla myös grillattujen vihannesten, kuten kukkakaalin, munakoison ja paprikoiden kanssa.

Satay-kana

Maapähkinävoin, kookoksen ja valkosipulin maustama indonesialainen satay on suorastaan huumaava kastike. Sen umaminen ja makea olemus on kuin luotu grilliruoalle ja sitä kannattaakin kokeilla myös grillattujen vihannesten, kuten kukkakaalin, munakoison ja paprikoiden kanssa.