4 annosta

30 min

Helppo

Ainekset

4-5 tuoretta isoa harkkutattia, suupaloiksi leikattuina
1 salottisipuli, hienonnettuna
oliiviöljyä
1 l hyvälaatuista kasvislientä, esim. Sooci
280 g Carnaroli-risottoriisiä
1,5 dl kuivaa valkoviiniä (jotain sellaista, mitä haluaisit myös juoda)
50 g voita
100 g parmesaania, raastettuna
lehtipersiljaa, hienonnettuna
suolaa
mustapippuria

Ohje

...

Tizianon tattirisotto

Tatit kuuluvat sienten parhaimmistoon ja niistä syntyy taivaallinen risotto. Saimme tämän tattireseptin italialaissyntyiseltä Tiziano Mancinilta, joka maahantuo laadukkaita italialaisia viinejä Vino Nostrumin riveissä!

Tizianon tattirisotto

Tatit kuuluvat sienten parhaimmistoon ja niistä syntyy taivaallinen risotto. Saimme tämän tattireseptin italialaissyntyiseltä Tiziano Mancinilta, joka maahantuo laadukkaita italialaisia viinejä Vino Nostrumin riveissä!

Tizianon tattirisotto

Tatit kuuluvat sienten parhaimmistoon ja niistä syntyy taivaallinen risotto. Saimme tämän tattireseptin italialaissyntyiseltä Tiziano Mancinilta, joka maahantuo laadukkaita italialaisia viinejä Vino Nostrumin riveissä!

Juomasuositus


Kokeile tattirisoton kaverina Dettori Renosun 2020 Biancoa tai Garganuda Soave Biancoa vuodelta 2019.