4 annosta

1 h

Helppo

Ainekset

Liemi


3 salottisipulia, hienonnettuna

3 tähtianista

1 rkl katkaraputahnaa

1 rkl panang curry -tahnaa

3 + 1 valkosipulin kynttä, ohueksi viipaloituna

7 cm pala inkivääriä, raastettuna

2 punaista chiliä, hienonnettuna

1 sitruunaruoho, kevyesti murskattuna

2 rkl kalakastiketta

2 rkl soijaa

1 l kana- tai kasvislientä 

4 dl kookosmaitoa

suolaa


Keiton ainekset


400 g kanan sisäfilettä, paloiteltuna

8 keskikokoista kiinteää perunaa, paloiteltuna

1 kyssäkaali, kuutioituna

4 paksoin lehteä, vaalea ja tumma osa erotettuna

3 kevätsipulin vihreää osaa


Viimeistely


limemehua

korianteria

Ohje

...

Thaimaalainen kanakeitto

Thaimaalainen kanakeitto on upeiden ja voimakkaiden makujen sinfonia, joka vie ajatukset välittömästi Kaakkois-Aasian lämpöön. Keittoon voi lisätä mitä tahansa suosikkivihanneksia, kuten parsa- tai kukkakaalta taikka maissinjyviä. Lisää chiliä, jos pidät polttavammasta keitosta.

Thaimaalainen kanakeitto

Thaimaalainen kanakeitto on upeiden ja voimakkaiden makujen sinfonia, joka vie ajatukset välittömästi Kaakkois-Aasian lämpöön. Keittoon voi lisätä mitä tahansa suosikkivihanneksia, kuten parsa- tai kukkakaalta taikka maissinjyviä. Lisää chiliä, jos pidät polttavammasta keitosta.

Thaimaalainen kanakeitto

Thaimaalainen kanakeitto on upeiden ja voimakkaiden makujen sinfonia, joka vie ajatukset välittömästi Kaakkois-Aasian lämpöön. Keittoon voi lisätä mitä tahansa suosikkivihanneksia, kuten parsa- tai kukkakaalta taikka maissinjyviä. Lisää chiliä, jos pidät polttavammasta keitosta.

Juomasuositus


Mausteisen keiton seuralaiseksi sopii hyvin Riesling. Myös Pinot Gris'tä tai Chenin Blancista valmistetut viinit toimivat tämän thaikeiton kavereina!