2 annosta

15 min

Hyvin helppo

Ainekset

1 burrata

0,5 dl kuohukermaa

2 luumua, ohueksi viipaloituna

2 tomaattia, ohueksi viipaloituna

0,5 sitruunan mehu sekä raastettu kuori

pari lorausta hyvälaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä

muutama basilikan lehti, hienonnettuna

suolaa

mustapippuria

Ohje

...

Tomaatti-luumusalaatti burratalla

Daniel Woodwardin täyteläinen salaatti koostuu burratan, tomaattien ja luumujen yhdistelmästä! Burrata, tuo mozzarellan kermaisempi ja täyteläisepi serkku, on loistava lisä salaattiin kuin salaattiin. Burratan sisusta kutsutaan stracciatellaksi, jota tämän reseptin burratan ja kerman kombo mallintaa. Tällä kertaa juuston kavereiksi löysivät tomaatit ja luumut, jotka molemmat leikataan ohuiksi viipaleiksi. 

Tomaatti-luumusalaatti burratalla

Daniel Woodwardin täyteläinen salaatti koostuu burratan, tomaattien ja luumujen yhdistelmästä! Burrata, tuo mozzarellan kermaisempi ja täyteläisepi serkku, on loistava lisä salaattiin kuin salaattiin. Burratan sisusta kutsutaan stracciatellaksi, jota tämän reseptin burratan ja kerman kombo mallintaa. Tällä kertaa juuston kavereiksi löysivät tomaatit ja luumut, jotka molemmat leikataan ohuiksi viipaleiksi. 

Tomaatti-luumusalaatti burratalla

Daniel Woodwardin täyteläinen salaatti koostuu burratan, tomaattien ja luumujen yhdistelmästä! Burrata, tuo mozzarellan kermaisempi ja täyteläisepi serkku, on loistava lisä salaattiin kuin salaattiin. Burratan sisusta kutsutaan stracciatellaksi, jota tämän reseptin burratan ja kerman kombo mallintaa. Tällä kertaa juuston kavereiksi löysivät tomaatit ja luumut, jotka molemmat leikataan ohuiksi viipaleiksi. 

Juomasuositus


Kokeile tämän salaatin kanssa hapokkaampia grüner veltliner -viinejä!