Milloin se on sesongissa?

Lanttu on sesongissa heinäkuusta lokakuuhun, mutta säilyy varastossa pitkälle talveen asti.

Mitenkäs sen terveellisyys?

Lantussa on paljon mm. B6 ja C-vitamiinia sekä lukuisia mineraaleja mangnesiumista sinkkiin. 

Lanttu

Makupareja

sipulit, hunaja, kerma, voi, lipstikka, persilja, rosmariini, timjami

Edellinen vege

Seuraava vege

Miten se pitäisi säilyttää?

Lanttu säilytetään jääkaapissa.

Pyri valitsemaan kiinteä ja painava lanttu.

Miten valitsen hyvän yksilön?

Lanttu on kaalin ja nauriin risteytys, joka kuuluu kaalien sukuun. Lantun vieraskielisiin termeihin sisältyy usein Ruotsiin viittaava sana ja oletetaankin, että juures on nimenomaa kotoisin länsinaapuristamme.

Mikä se on?

Mihin sitä voi käyttää?

Lanttua voi käyttää kuten perunaa ja naurista. Se on herkullista keitoissa, pyreenä sekä paahdettuna. Kokeile lanttua myös ohueksi leikattuna salaateissa. Lanttulaatikko lienee Suomen tunnetuin lantturuoka.